醴泉 正宗 純米大吟醸 中汲み原酒 720ml（日本酒 れいせん 玉泉堂酒造） [4972170201593]
醴泉 正宗 純米大吟醸 中汲み原酒 720ml（日本酒 れいせん 玉泉堂酒造）
[4972170201593]
販売価格: 5,940円(税込)
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商品詳細
これぞ神髄！醴泉最高の品格
安らぎと品格を兼ね備えた、究極の食中酒。
「醴泉 正宗」は、安らげる“最高の食中酒”を目指して、考えうる限りの「最高」を惜しみなく注ぎ込んだ一本です。「正宗」とは、仏教用語で「神髄」を意味し、その名にふさわしい酒質がここにあります。
◆最高の原料 × 最上の造り
使用する酒米は、兵庫県東条地区・特A地区で栽培された「山田錦」。酒米の王様と称されるこの品種を、贅沢にも35％まで磨き上げています。 搾りの工程では、初垂れやセメを除き、最もバランスが良く味わい深い「中汲み」だけを選別。さらに、山田錦の旨みを最大限に引き出すため、半年以上にわたる冷蔵熟成を行いました。
その味わいは、上品な香りと透明感のある旨み、そして気品ある余韻が特徴。懐石料理の八寸や、薄味の和食と合わせていただくと、食事を格別な時間へと引き上げてくれます。大切な方への贈り物や、お祝いの席、特別な乾杯酒としても最適です。
◆兵庫県東条産 山田錦（特A地区）
特A地区とは、ワインでいう「グラン・クリュ（特級畑）」に相当する、日本屈指の酒米産地。中でも東条地区は粘土質の土壌で肥沃、日照に恵まれ、昼夜の寒暖差も大きい理想的な環境です。ここで育つ山田錦は、非常に高品質で長期熟成にも適した酒米として高い評価を受けています。
「醴泉 正宗」は、安らげる“最高の食中酒”を目指して、考えうる限りの「最高」を惜しみなく注ぎ込んだ一本です。「正宗」とは、仏教用語で「神髄」を意味し、その名にふさわしい酒質がここにあります。
◆最高の原料 × 最上の造り
使用する酒米は、兵庫県東条地区・特A地区で栽培された「山田錦」。酒米の王様と称されるこの品種を、贅沢にも35％まで磨き上げています。 搾りの工程では、初垂れやセメを除き、最もバランスが良く味わい深い「中汲み」だけを選別。さらに、山田錦の旨みを最大限に引き出すため、半年以上にわたる冷蔵熟成を行いました。
その味わいは、上品な香りと透明感のある旨み、そして気品ある余韻が特徴。懐石料理の八寸や、薄味の和食と合わせていただくと、食事を格別な時間へと引き上げてくれます。大切な方への贈り物や、お祝いの席、特別な乾杯酒としても最適です。
◆兵庫県東条産 山田錦（特A地区）
特A地区とは、ワインでいう「グラン・クリュ（特級畑）」に相当する、日本屈指の酒米産地。中でも東条地区は粘土質の土壌で肥沃、日照に恵まれ、昼夜の寒暖差も大きい理想的な環境です。ここで育つ山田錦は、非常に高品質で長期熟成にも適した酒米として高い評価を受けています。
◆醴泉（れいせん）｜玉泉堂酒造（岐阜・養老町）
「醴泉」を手がけるのは、岐阜県養老町に唯一残る蔵元「玉泉堂酒造」。昭和50年代、大量生産が主流だった時代にあえて手作りの高品質な酒造りへと舵を切り、昭和62年に最高級ブランドとして「醴泉」を復活させました。
「醴泉」の名は、地元に伝わる「養老の滝伝説（孝子伝説）」に由来します。貧しくも親孝行な木こりが岩間から湧き出る酒のような水を見つけ、老父に飲ませたところ若返ったという話です。その水を「老いを養う若返りの水」と称えた元正天皇は、中国の故事「九成宮醴泉」になぞらえて「醴泉」と命名しました。
以来、この地は名水の里としても知られ、名水百選にも選定。そんな名水を使い、小仕込み・手作り・冷温貯蔵で丁寧に醸された「醴泉」は、香り、キレ、旨みの三拍子が揃う逸品です。スペックに比べて驚くほどコストパフォーマンスに優れている点も見逃せません。
「醴泉」を手がけるのは、岐阜県養老町に唯一残る蔵元「玉泉堂酒造」。昭和50年代、大量生産が主流だった時代にあえて手作りの高品質な酒造りへと舵を切り、昭和62年に最高級ブランドとして「醴泉」を復活させました。
「醴泉」の名は、地元に伝わる「養老の滝伝説（孝子伝説）」に由来します。貧しくも親孝行な木こりが岩間から湧き出る酒のような水を見つけ、老父に飲ませたところ若返ったという話です。その水を「老いを養う若返りの水」と称えた元正天皇は、中国の故事「九成宮醴泉」になぞらえて「醴泉」と命名しました。
以来、この地は名水の里としても知られ、名水百選にも選定。そんな名水を使い、小仕込み・手作り・冷温貯蔵で丁寧に醸された「醴泉」は、香り、キレ、旨みの三拍子が揃う逸品です。スペックに比べて驚くほどコストパフォーマンスに優れている点も見逃せません。
■品名：醴泉 正宗 純米大吟醸 中汲み原酒 720ml
■蔵元：玉泉堂酒造（岐阜県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2.5 酸度 1.3
■精米歩合：35％（兵庫県東条産（特A地区）特等山田錦）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：玉泉堂酒造（岐阜県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2.5 酸度 1.3
■精米歩合：35％（兵庫県東条産（特A地区）特等山田錦）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：専用木箱あり
ギフト包装承ります。
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