陸奥八仙 特別純米 火入 720ml（日本酒 八戸酒造 むつはっせん） [4947965001078]

「迷ったらコレ！」世界一の酒蔵が放つ、どんな料理も引き立てる究極の食中酒

グラスに注ぐと、控えめながらもフワッと漂う上品な香り。口に含むと、しっかりとしたお米の旨味が広がった直後、八仙ならではの「フルーティな酸」が全体をキュッと引き締めてくれます。くどさや雑味は一切ありません。

このお酒の最大の魅力は、どんなお料理とも相性がバッチリなこと。こってりとしたお肉料理や揚げ物と合わせれば、そのさっぱりとした酸味が脂をきれいに流し、次の一口をさらに美味しくしてくれます。 フルーティなお酒は冷やして飲むのが一般的ですが、これは温めても抜群に美味いのが強みです。「全国燗酒コンテスト」のプレミアム燗酒部門で、なんと3年連続の最高金賞を受賞。冷やせば爽やかな酸が際立ち、ぬる燗にすればお米のふくよかな旨味が花開きます。一本で様々な表情を楽しめる、使い勝手の良さも魅力です。 陸奥八仙は平成28年から酒母（お酒の元となるもの）の仕込みに、日本酒では珍しい「白麹」を使用しています。焼酎造りでよく使われる白麹を使うことで、柑橘系のような爽やかなクエン酸が生まれます。これが、ただの辛口でも甘口でもない、料理の味を劇的に引き立てる「フルーティな酸」の正体です。 「美味しい」の根拠は、その輝かしい受賞歴が証明しています。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」最高金賞、フランスの「Kura Master2021」プラチナ賞など、国内外で評価を総なめ。さらに2021年には「世界酒蔵ランキング」で堂々の第1位を獲得しました。 少し冷やした状態から、常温、そしてぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。食中酒として、テーブルにずっと置いておきたい一本です。

■品名：陸奥八仙 特別純米 火入 720ml
■蔵元：八戸酒造（青森県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ----　酸度 ----
■精米歩合：麹米55％、掛米60％（青森県産米）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）