しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 一回火入（日本酒 花泉酒造 ろまん） [4540311000116]
商品詳細
綺麗に熟したしもふりロ万
霜が降りる頃に蔵出しされる、しもふりロ万が入荷しました。真冬にしぼったうすにごりのお酒が低温でゆっくり熟成されております。
まろやかな甘み、綺麗に熟した葡萄のような甘く、芳醇な果実感。 「もち四段仕込み」のロ万らしい旨みが広がります。後味にはキレもあるので料理との相性も抜群。
日本酒好きから、苦手な方にもオススメできる一品です。
伝統の「もち米四段仕込み」
通常の三段仕込みに、最後に蒸したもち米を加えるのが、花泉酒造の伝統であるもち米四段仕込み。 これによって、すっきりした酒質の中に、やさしい旨味とコクが生まれます。
おすすめの飲み方
冷たく冷やして飲むとシャープな甘みを、お燗にするとふくよかな甘味旨味を感じられます。温度による変化をぜひ味わっていただきたいお酒。
お好きな温度帯で、気温に合わせて、秋、冬の味覚と合わせてお楽しみください。
蔵元：花泉酒造
福島県南会津町。
冬には深い雪に覆われるこの豪雪地帯に、花泉酒造はあります。
1920年の創業以来、「地元の米と水で、地元の人に愛される酒を造る」という真っ直ぐな信念を貫き続けてきました。
花泉酒造を語る上で欠かせないのが、全国でも極めて珍しい「もち米熱掛四段仕込み」という伝統製法です。
通常、日本酒は三回に分けて米と麹を仕込みますが、花泉酒造では四回目に蒸したての熱い「もち米」を仕込みます。
大変な手間と労力がかかるこの製法を守り抜く理由はただ一つ。お米本来の自然な甘みと、奥深い旨みを引き出すためです。
彼らが手がける「ロ万」には、すべてを会津産の素材にこだわり、一滴一滴に蔵人の夢と情熱（ロマン）を込めるという決意が込められています。
「ロ万」誕生秘話
蔵人が集まるとたびたび「酒造りはロマン」という言葉を口にしていました。 そして「花泉」に次ぐ新ブランドの構想を練っていたある日のこと、「一号」の文字がふと「一ロ万（ひとろまん）」と読めることに気が付き、「酒造りはロマン」の言葉と重なって、「ロ万」という銘柄が生まれました。
■品名：しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 一回火入
■蔵元：花泉酒造（福島県）
■タイプ：純米吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：麹米55％（五百万石）、掛米55％（夢の香）、四段米55％（ヒメノモチ）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：花泉酒造（福島県）
■タイプ：純米吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：麹米55％（五百万石）、掛米55％（夢の香）、四段米55％（ヒメノモチ）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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