一粒の麦 [4934317002159]

麦焼酎のイメージが変わる！濃く、丸く、香ばしい！

麦焼酎というと、すっきり軽快な味わいを思い浮かべる方も多いかもしれません。 そんなイメージを、少し良い意味で裏切ってくれるのが、鹿児島・西酒造の「一粒の麦」です。

香りは軽快でシャープ。 そこに、麦を炒ったような香ばしさが重なります。 そして口に含むと、濃く丸みのあるコクと旨み。 軽やかさを残しながら、味わいにはしっかりとした存在感があります。 一粒の麦は、大麦と大麦麹だけで仕込む麦焼酎。 さらに、西酒造が芋焼酎造りで培ってきた技術を麦焼酎にも生かしています。 常圧による間接蒸留によって、麦本来の風味を残しながら、香ばしさや旨みを引き出しているのが特徴です。

ただ「すっきり飲みやすい麦」ではありません。麦の香ばしさ、丸いコク、やわらかな旨み。食事と一緒に、ゆっくり味わいたくなるタイプです。 おすすめは、まずロック。
氷がゆっくり溶けるにつれて、香ばしい麦のニュアンスが穏やかになり、丸みのある旨みを楽しめます。
食中酒としてなら水割りもおすすめ。
香りとコクのバランスが整い、料理を邪魔せず寄り添います。

合わせたいのは、例えば金目鯛の煮付け。
魚の甘辛い煮汁と麦の香ばしさが重なり、箸もグラスも自然に進みます。
ほかにも、豚の角煮や焼き鳥（タレ）など、旨みのある料理と好相性。 「今日は少し良いものを食べよう」という夜に、一杯添えてみてください。 西酒造が大切にしてきたのは、素材と向き合い、その土地から生まれる焼酎を丁寧につくること。 その姿勢から生まれた「一粒の麦」は、麦焼酎の新しい魅力に出会わせてくれる一本です。

飲みやすいだけでは物足りない。 でも、強すぎるお酒も少し違う。 そんな方にこそ、一度じっくり味わってほしい麦焼酎です。

■品名：一粒の麦
■蔵元：西酒造（鹿児島県）
■原材料：大麦、麦麹
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便