ザンゾラン(赤ワイン フランス シュドウエスト ヴァレリー・クレージュ 750ml) [4573461674715]

ザンゾラン(赤ワイン フランス シュドウエスト ヴァレリー・クレージュ 750ml) [4573461674715]

販売価格: 2,900(税込)

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商品詳細

女性醸造家ならではの味わい
カオールに22haの土地を購入したヴァレリー、4品種を除梗しセメントタンクで5日醸し後プレスしセメントタンクで1日に2回ピジャージュを施しながら発酵、セメントタンクとアンフォラでマロラクティック発酵・熟成しました。ブラックガーネット色、カシスやブラックチェリー、木材の香り、引き締まった酸とじわじわと拡がるタンニン、ブラックベリーのニュアンスもアフターに楽しめます。


生産者:ヴァレリー・クレージュ

ヴァレリーは1973年6月28日生まれ、Tarbesという町に生まれました。ヴァレリーのご両親はワイン関係ではありませんでしたが、ワイン造りにとても興味があり、トゥールーズ大学醸造学部を卒業。オノロジストとしてプロヴァンスのワイナリーの仕事をしていましたが、自分自身のワインを造りたくなり、生まれ故郷の南西地方を選びました。ピレネーの近くで22haの畑を購入。ご主人も同じオノロジストなので、時々彼女のDomaineを手伝ってくれます。ヴァレリーはLeo君という男の子のお母様で、人生の中で2つの空間を大切にしています。2つの家があり、それを半分半分行き来しています。1つは醸造家としてカオールの家で過ごしワインを作ります。もう1つは母として子供との時間を持つためプロヴァンスの家で過ごします。今、フランスでは女性の醸造家が増えていますが、フランスの子育て政策が充実しているので、家庭との両立が可能になりました。

前の畑の所有者はbioではありませんでしたが、彼女が買ってからビオディナミに変更。3年目の2022年からはエコセールもデメテールも正式にbioとして認定します。ラッキーな事に1999年からカオールでビオディナミでワイン造りをしている大御所Domaine Cosse Maisonnesuveのオーナー、マチュー・コス氏の協力を得て始める事が出来ました。彼のワインは実にエレガントで味わい深いスタイル、それにヴァレリーの女性的感性が加わったナチュラルワインです。

商品詳細

商品名 ザンゾラン
生産者 ヴァレリー・クレージュ
生産地 フランス / シュドウエスト
ヴィンテージ 2020年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。
品種 オーセロワ(マルベック)40%、シラー 30%、カベルネフラン20%、メルロー 10%
タイプ 赤ワイン
アルコール 14.5%
容量 750ml
コルク
注意 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。

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