WAKAZE THE CLASSIC ザ・クラシック（山形産） 720ml [4570041380837]
WAKAZE THE CLASSIC ザ・クラシック（山形産） 720ml
[4570041380837]
販売価格: 3,300円(税込)
在庫なし
商品詳細
世界で飲まれるSAKEのスタンダード
世界で飲まれるSAKEのスタンダード、日本伝統とフランスエスプリが融合した、WAKAZEのリニューアル「ザ・クラシック」が届きました。
フランス、パリ近郊にある「WAKAZE KURA GRAND PARIS」醸造所の醸造レシピ設計思想をもとに、WAKAZE創業の地山形で、山形の米を使って醸造されています。
クリアな甘みと白麹由来の爽やかな酸味、低精白ならではの骨格ある味わいは、様々な料理との相性抜群。低アルコールで飲みやすいお酒です。
環境意識の高いフランスの消費者に受け入れられるために、サステナブルなものづくりを実践。米は磨かず江戸時代と同じ90%精米で米ぬかの廃棄を最小限に抑えます。
◆◆WAKAZE◆◆
WAKAZEは「若勢」。「日本酒を世界酒に」を目標に掲げ、ワインやビールのように世界中でSAKEが作られ飲まれる世界を目指しています。
◆◆WAKAZE KURA GRAND PARIS◆◆
2019年夏、フランス・パリ近郊に設立された「KURA GRAND PARIS（クラ グラン パリ）」。
フランスで初となる日本人による酒蔵で、杜氏は若き今井翔也氏。東京大学卒業後、新政酒造、桝田酒造店、阿部酒造、聖酒造で修業を積み、日本酒の伝統的な酒造りを踏襲し、添加物を一切使わず醸します。
酒造りに必要な設備のほとんどを特注によって現地で揃えたこの蔵はヨーロッパ最大規模。SAKE文化をパリから世界へ発信します。
WAKAZEが大切にするのはフランスのテロワールを活かした酒造り。フランス唯一の稲作地帯・南仏カマルグで栽培されるジャポニカ米を低精米で使用し、地元のミネラルたっぷりな仕込み水、酵母はフランスでワインに使用されているものを使っています。
現在フランス現地、ヨーロッパ各地での需要増によりフランス醸造所はフル稼働。WAKAZEのコンセプト「テロワールの思想に基づいたSAKE造り」を実現すべく、日本で販売するSAKEは創業地山形で醸造します。
フランス、パリ近郊にある「WAKAZE KURA GRAND PARIS」醸造所の醸造レシピ設計思想をもとに、WAKAZE創業の地山形で、山形の米を使って醸造されています。
クリアな甘みと白麹由来の爽やかな酸味、低精白ならではの骨格ある味わいは、様々な料理との相性抜群。低アルコールで飲みやすいお酒です。
環境意識の高いフランスの消費者に受け入れられるために、サステナブルなものづくりを実践。米は磨かず江戸時代と同じ90%精米で米ぬかの廃棄を最小限に抑えます。
◆◆WAKAZE◆◆
WAKAZEは「若勢」。「日本酒を世界酒に」を目標に掲げ、ワインやビールのように世界中でSAKEが作られ飲まれる世界を目指しています。
◆◆WAKAZE KURA GRAND PARIS◆◆
2019年夏、フランス・パリ近郊に設立された「KURA GRAND PARIS（クラ グラン パリ）」。
フランスで初となる日本人による酒蔵で、杜氏は若き今井翔也氏。東京大学卒業後、新政酒造、桝田酒造店、阿部酒造、聖酒造で修業を積み、日本酒の伝統的な酒造りを踏襲し、添加物を一切使わず醸します。
酒造りに必要な設備のほとんどを特注によって現地で揃えたこの蔵はヨーロッパ最大規模。SAKE文化をパリから世界へ発信します。
WAKAZEが大切にするのはフランスのテロワールを活かした酒造り。フランス唯一の稲作地帯・南仏カマルグで栽培されるジャポニカ米を低精米で使用し、地元のミネラルたっぷりな仕込み水、酵母はフランスでワインに使用されているものを使っています。
現在フランス現地、ヨーロッパ各地での需要増によりフランス醸造所はフル稼働。WAKAZEのコンセプト「テロワールの思想に基づいたSAKE造り」を実現すべく、日本で販売するSAKEは創業地山形で醸造します。
■品名：WAKAZE THE CLASSIC ザ・クラシック(山形産） 720ml
■蔵元：WAKAZE
■タイプ：---- 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：90％（山形県産つや姫）
■アルコール：13度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：WAKAZE
■タイプ：---- 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：90％（山形県産つや姫）
■アルコール：13度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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