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高千代酒造の新シリーズ「Takachiyo59」は、純米吟醸の精米歩合59％を基本設計に、異なる原料米で醸す全10銘柄の季節限定品です。今回の入荷は第7弾「雄町」。
今、注目の「高千代」です。ぜひ、お試しください。
1800ml 3,564円 500ml 1,404円
西酒造のレギュラーシリーズの中で最も生産量が少ない白麹仕込みの宝山です。
丁寧な手造りと甕壺仕込みのため、年間通して販売できる数を造れず、この時期だけの限定出荷となります。
1800ml 3,045円
キリリとしまった超辛口ならではの後口の良さと、そのあとにやってくる十分な酸味と旨みがこれからの季節にうってつけです。
冷蔵庫でよ〜く冷やしてお召しあがりください。
1800ml 3,024円 720ml 1,512円
夏の定番品として、好評をいただいている、さわやかな飲み口の吟醸酒です。
大吟醸造りの技術を惜しむことなく注ぎ込み、完全手造り、小仕込みで醸しました。
デリシャスリンゴのような華やかな吟醸香と押し味のある酸味が調和したキレの良いシャープな辛口吟醸タイプです。
1800ml 2,700円 720ｍｌ 1,350円
寿喜心 雄町 純米吟醸 生原酒中汲み入荷しました。
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生入荷しました。
日本酒と芋焼酎のコラボ第二弾「美山錦と黄金千貫」入荷しました
日本酒と芋焼酎のコラボ第一弾「美山錦と紅はるか」入荷しました。
とても粒が大きく、格段に甘い「あきひめ」のすりつぶし果肉をふんだんに使い、ヨーグルトの酸味が優しく加わった「とろっとろ」の風味豊かなお酒です。
720ml 1,512円
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鶴齢のラインナップの中でも特に人気のお酒。新潟流淡麗辛口とは一味違い、十分な味わいと滑らかさを持ちます。
1800ml 3,456円
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口当たりは舌にわずかに甘みを感じますが、後口はビビッと刺激的な印象で日本酒度+9の辛口を感じさせます。
冷やでも良いですが、常温からぬる燗もおすすめです。
1800ml 3,240円
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一般に販売されている酵素は熱処理が施されているため 熱に弱い有用な菌が取り除かれてしまいますが、この「野草酵素 生原液」は、すべての酵素が失われる事なく、生き生きした状態です。
発酵工程で有用菌が作り出すアルコール（4.％）が含まれのも 原液そのものである証拠です。
720ml 7,560円（要冷蔵）
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今回のCheck 金は生酒のまま-2℃の冷蔵庫で1年熟成させました。
まろやかな口当たりで、トロリとした旨味が全身に染み渡ります。
1800ml 3,240円 720ml 1,680円
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ダンディなラベルとは裏腹に、 とろっとした甘みが色っぽい。
番外編として、 年々進化・変化していく商品でありたいため、 分析値は非公開。 食中酒としての評価を問うチャレンジ酒です。
1800ml 2,916円 720ml 1,512円
中生新千本のポテンシャルを最大限に引き出し、協会6号酵母で醸したプレミアムな日本酒です。
伝統的な広島酒らしく穏やかな香りで、しっかりとした米の旨味を感じたあとに、口の中でスッと切れて行く飲み心地感。
1800ml 3,128円
大変人気となっています富乃宝山「炭酸前割りボトル」の作り方です。
もちろん、グラスに直接注いでもいいのですが、ボトルで簡単に５：３の炭酸前割りができます。
ぜひ、お試しください。