遊穂 年輪 THE FIRST 純米酒 1800ml [4515139020479]

年輪を重ねるが如く、重なる熟成を楽しむ。第一弾。
熟成による味の深まりを現代風に表現した、遊穂 年輪。 三部作で、一年目、二年目、三年目と熟成を重ねた味わいの移り変わりを楽しんでいきます。

第一弾の「THE FIRST」は9か月熟成。 まだまだ閉じたひかえめな香りは、青りんごやバナナのよう。 男性的なしっかりと引き締まった味わいは、燗にすると米の旨味が開いていきます。

◆酒米「玉栄(たまさかえ)」
滋賀県産の玉栄を使用しています。「雄町」や「旭」をルーツに持つ「玉栄」は、心白率が低く吟醸造りには不向きですが、 キレのある辛口で純米酒・本醸造と相性が良く、特に熟成させることで香りが開いていく特徴があります

◆銘柄「遊穂(ゆうほ)」
石川県能登半島の御租酒造(みおやしゅぞう)の若手女性社長藤田美穂氏と、 能登杜氏の若手ホープ横道杜氏の二人三脚で、平成18年に誕生した限定銘柄「遊穂」。「料理に寄り添う酒であること」を目指しています。

ラベルデザインは石川県のすずたまデザイン、今井豊氏によるもの。 料理に寄り添うという遊穂のイメージで食卓に添える花をデザイン。幻想的な花は年輪にも見えます。


■品名:遊穂 年輪 THE FIRST 純米酒 1800ml
■蔵元:御租酒造(石川県)
■タイプ:純米(日本酒度:+5.5 酸度:2.0)
■原材料:米、米麹
■精米歩合:65%(滋賀県清水農家産玉栄)
■アルコール:15.8度
■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

遊穂 年輪 THE FIRST 純米酒 1800ml [4515139020479]

販売価格: 3,080円(税込)

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