望 スプラッシュ 特別純米 アンリミテッド 720ml（日本酒 外池酒造店 ぼう） [4992969005706]
望 スプラッシュ 特別純米 アンリミテッド 720ml（日本酒 外池酒造店 ぼう）
[4992969005706]
販売価格: 1,870円(税込)
在庫わずか
商品詳細
杜氏の遊び心はトロピカルから艶やかへ
白桃やリンゴ、ほんのりバナナ。トロピカルな果実の香りがふわりと広がり、微発泡のガス感が口の中を爽やかに弾けます。
軽快な「五百万石」の旨みと上品な甘みが重なり、飲み進めるほどにまろやかで艶やかな印象に。
時間とともに変化する味わいに、杜氏の遊び心が光る一本です。
「変化を楽しむ、進化系スプラッシュ」
この“アンリミテッド”は、定番の枠を超えた「杜氏の実験室」。 原料米には栃木県産五百万石を採用し、酵母は明利小川×M310という異色の組み合わせ。 細部へのこだわりを感じるマニアックな配合です。 火入れながらも開栓直後は微発泡、温度や時間で香りがトロピカルから艶やかへと変化。 「決めない造り」から生まれる柔軟な旨みが、小野誠杜氏の真骨頂です。
◆飲み方
まずは冷酒で、ワイングラスに注いで。 フルーツトマトやカルパッチョ、バーニャカウダなど、華やかな酸と香りの料理と好相性。 時間が経つほどに丸く深まる味わいは、食中酒としても抜群です。 少し温度を上げるとふくらむ甘みも見事。 飲むたびに「次はどう変わる？」と試したくなる、飽きのこない1本です。
蔵元：外池酒造店/ 望（ぼう）
栃木県の外池酒造店は江戸時代、近江商人が現在の栃木県宇都宮市で始めた造り酒屋がルーツとなり、1937年創業。若き杜氏の小野誠氏と蔵元の外池秀輔さんで新しい銘柄「望」シリーズを立ち上げました。
望のコンセプトは「すべて無濾過であること。そしてアルコール16度の原酒であること。アルコール添加をしない純米酒規格であること。」
小野氏の才能が光る誰にもまねできない酒造り。毎年米の溶け具合はびっくりするほど変わる。最後を決めたいからこそ、「決めないこと」が重要と、米に合わせて種麹や酵母を変えたり、洗米の方法や時間も変え、見事な酒が生み出されています。ワイングラスでおいしい日本酒アワードで5年連続金賞受賞など、数多くの評価がその実力を物語ります。
「変化を楽しむ、進化系スプラッシュ」
この“アンリミテッド”は、定番の枠を超えた「杜氏の実験室」。 原料米には栃木県産五百万石を採用し、酵母は明利小川×M310という異色の組み合わせ。 細部へのこだわりを感じるマニアックな配合です。 火入れながらも開栓直後は微発泡、温度や時間で香りがトロピカルから艶やかへと変化。 「決めない造り」から生まれる柔軟な旨みが、小野誠杜氏の真骨頂です。
◆飲み方
まずは冷酒で、ワイングラスに注いで。 フルーツトマトやカルパッチョ、バーニャカウダなど、華やかな酸と香りの料理と好相性。 時間が経つほどに丸く深まる味わいは、食中酒としても抜群です。 少し温度を上げるとふくらむ甘みも見事。 飲むたびに「次はどう変わる？」と試したくなる、飽きのこない1本です。
蔵元：外池酒造店/ 望（ぼう）
栃木県の外池酒造店は江戸時代、近江商人が現在の栃木県宇都宮市で始めた造り酒屋がルーツとなり、1937年創業。若き杜氏の小野誠氏と蔵元の外池秀輔さんで新しい銘柄「望」シリーズを立ち上げました。
望のコンセプトは「すべて無濾過であること。そしてアルコール16度の原酒であること。アルコール添加をしない純米酒規格であること。」
小野氏の才能が光る誰にもまねできない酒造り。毎年米の溶け具合はびっくりするほど変わる。最後を決めたいからこそ、「決めないこと」が重要と、米に合わせて種麹や酵母を変えたり、洗米の方法や時間も変え、見事な酒が生み出されています。ワイングラスでおいしい日本酒アワードで5年連続金賞受賞など、数多くの評価がその実力を物語ります。
■品名：望 スプラッシュ 特別純米 アンリミテッド 720ml
■蔵元：外池酒造店（栃木県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-3 酸度1.6
■精米歩合：60％（五百万石）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：外池酒造店（栃木県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-3 酸度1.6
■精米歩合：60％（五百万石）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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