西條鶴 純米吟醸 破天荒 超辛口 720ml [4992169994008]
西條鶴 純米吟醸 破天荒 超辛口 720ml
[4992169994008]
販売価格: 1,760円(税込)
在庫なし
商品詳細
西條鶴が醸す、破天荒な超辛口。
西條鶴の宮地杜氏の醸す酒は甘くジューシーな味わいが特徴。
毎年秋にリリースされる、鶴の墨絵ラベルの「紅一点」は中生新千本を使用し、自家製酵母にて、日本酒度マイナスで高い酸度で切れ味を出す、 キュートな香味が特徴のお酒です。
今回はその西條鶴の特徴を残しながら、辛口（日本酒度：+10、酸度：2.2）に仕上げた番外編。
広島オリジナル酵母KA-1-25を使用し、まっすぐ正当な辛口酒に仕上げました。 辛口でもふくよかで厚みのある口当たりですが、中味の広がりはシャープできっちり酸味で切れていきます。 味付けの濃い料理であっても合わせていただける、食中酒にぴったりな味わいです。
ラベルは鹿児島県出身の墨絵アーティスト「西元祐貴」氏の作品です。西元氏は墨絵を独学で学び、伝統的な技法に捕らわれず、大胆さと繊細さを持ち合わせたタッチで「躍動感」「力強さ」を追求した作品を展開しています。
毎年秋にリリースされる、鶴の墨絵ラベルの「紅一点」は中生新千本を使用し、自家製酵母にて、日本酒度マイナスで高い酸度で切れ味を出す、 キュートな香味が特徴のお酒です。
今回はその西條鶴の特徴を残しながら、辛口（日本酒度：+10、酸度：2.2）に仕上げた番外編。
広島オリジナル酵母KA-1-25を使用し、まっすぐ正当な辛口酒に仕上げました。 辛口でもふくよかで厚みのある口当たりですが、中味の広がりはシャープできっちり酸味で切れていきます。 味付けの濃い料理であっても合わせていただける、食中酒にぴったりな味わいです。
ラベルは鹿児島県出身の墨絵アーティスト「西元祐貴」氏の作品です。西元氏は墨絵を独学で学び、伝統的な技法に捕らわれず、大胆さと繊細さを持ち合わせたタッチで「躍動感」「力強さ」を追求した作品を展開しています。
■品名：西條鶴 純米吟醸 破天荒 超辛口 720ml
■蔵元：西條鶴醸造（広島県）
■タイプ：純米吟醸（日本酒度：+10 酸度：2.2）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：55％（中生新千本）
■アルコール：16度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：西條鶴醸造（広島県）
■タイプ：純米吟醸（日本酒度：+10 酸度：2.2）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：55％（中生新千本）
■アルコール：16度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
レビュー
0件のレビュー