石鎚 純米吟醸 挑戦酒(チャレンジタンク) しずく媛 1800ml [4909581317971]

今年のチャレンジは「しずく媛」!

石鎚酒造では、新たな挑戦、そして飛躍を願った挑戦桶(チャレンジタンク)が毎年1本醸されます。

今年の挑戦の一本は蔵の地元愛媛県初の酒造好適米、「しずく媛」。
石鎚酒造でもよくつかわれている「松山三井」(元は食用米)をもとに2007年に開発されました。 愛媛の米から美味しい愛媛の酒のしずくが生まれるようにとの願いが込められて命名されました。

小仕込みにてじっくりと発酵、熟成。 「しずく媛」を50%まで磨きあげ、すばらしい味わいに仕上がりました。旨みがあり、やわらかい酒質です。食とのマリアージュは最高。

平成30年開催、愛媛県新酒品評会で今年から新設された「しずく媛の部」にて第1位獲得!
タンク1本のみの製造ですので、入荷量が限られます。お早目にどうぞ。


■品名:石鎚 純米吟醸 挑戦酒(チャレンジタンク) しずく媛 1800ml
■蔵元:石鎚酒造(愛媛)
■タイプ:純米吟醸(日本酒度:+3.0 酸度:1.4)
■原材料:米、米麹
■精米歩合:50%(愛媛県産しずく媛)
■アルコール:17度以上18度未満
■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
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石鎚 純米吟醸 挑戦酒(チャレンジタンク) しずく媛 1800ml [4909581317971]

販売価格: 3,240円(税込)

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