城川郷 文 如月搾り 1800ml 【日本酒/中城本家酒造/しろかわごう】 [1500000005702]

吟醸酒のセメの部分のみを瓶詰めしました

ドメーヌ瑞冠ワンランク上の吟醸酒の搾り時、セメの部分のみを特別にとりわけて瓶詰めした別拵えのお酒です。 

「文 bun」
この限定酒を造る城川郷の中城文吾氏の名前にちなみ、「城川郷 文 如月搾り」と名付けさせていただきました。 また、造り手から飲み手への「おたより」としての「文-ふみ」という意味も込められています。 造り手の人柄さながら爽やかで穏やかな味わいです。

「せめ」とは
搾られ出てくるお酒の状態には順序と特徴があり、それぞれ名前が付けられています。 最初に出てくる部分を「あらばしり」といい、フレッシュな味わいがあります。 次に出てくる部分を「なかどり」といい、バランスの良い味わいです。 そして、最後に出てくる部分を「せめ」といいます。






蔵元中城酒造(愛媛県)
原材料米、米麹、醸造アルコール
タイプ吟醸(日本酒度:-1 酸度:1.35 アルコール:14度以上15度未満)
精米歩合50%(松山三井ほか)
保管方法直射日光を避け、冷暗所保存(冷蔵庫保存推奨)
化粧箱
なし ギフト
配送方法常温便(クール便推奨)



 

城川郷 文 如月搾り 1800ml 【日本酒/中城本家酒造/しろかわごう】 [1500000005702]

販売価格: 2,777円(税込)

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