ソアーヴェ・クラッシコ(白ワイン イタリア ヴェネト ジーニ 750ml) [8018794001860]

ソアーヴェ・クラッシコ(白ワイン イタリア ヴェネト ジーニ 750ml) [8018794001860]

販売価格: 3,400円(税込)

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商品詳細

古代ローマ時代から愛されたソアーヴェのワイン
香りはリンゴやライムからトロピカルな南国系の果実まで。白い花々のヒントも。アーモンドのような香ばしさも感じます。味わいは香りに感じたフルーティーさと共に豊かな酸とミネラルがワインを引き締め、とても飲み心地が良いです。樹齢の高さによるものか、なによりも果実の余韻が非常に長く、最後まで果実感が続くのが魅力的です。ジーニの畑を最大限に表現した1本です。


ワイナリー:ジーニ

アドリア海に面したイタリア北東部のヴェネト州は、豊富な魚介類に合わせやすい白ワインが多く、その中でも代表的なのがこのソアーヴェです。日本でも比較的知名度が高いこの白ワインは、なんと初代ローマ皇帝アウグストゥスも愛したワインといわれています。イタリアワインはその地を旅する気分で楽しめるのも魅力です。ヴェネト州といえば、“水の都“ヴェネツィアや「ロミオとジュリエット」の舞台として有名なヴェローナ。そのヴェローナから東西に延びる丘陵地帯が土着品種ガルガーネガを主体とするソアーヴェの生産エリアです。

ソアーヴェはその人気の高さから、生産地域を平野部まで拡大しましたが、大量生産は大きな品質の低下につながりました。だからこそ本来の産地である丘陵部の地域を「ソアーヴェ・クラッシコ」と名付けて品質向上を図っています。ジーニの所有畑はすべてこの「ソアーヴェ・クラッシコ」に位置しています。本来の産地であるこの丘陵部は火山性土壌が主体で、自然と収量が落ちる古木も多く植わるため、エキゾチックな果実味とともにまるでシャブリや偉大なモーゼルワインを思わせるような鉱質なミネラルを持つ力強いワインになります。さらに冷涼で寒暖差の激しい「フロスカ」という区画は、特に優れたテロワールをもっています。なんと通常のソアーヴェでも平均樹齢は70年。フロスカは平均樹齢90年にも及びます。古樹が土壌の養分をしっかりと吸い上げ、ワインにパワーと複雑さを与えています。

ジーニの一族はこの優れた畑を16世紀から所有し、ブドウ栽培に携わってきました。栽培、醸造ともに共通するジーニのポリシーは「自然を尊重し、伝統を守り続けること」。伝統的な棚仕立ての畑をオーガニック農法で管理し、畑は森の延長にあるかのごとく様々な植物で溢れています。手摘みでの収穫はブドウの熟度を見極めるために3回にも分けて行われる徹底。歳月を経て培った経験と技術により、土地の優位性を最大限表現するジーニは3大ソアーヴェの1つにも数えられるトップ生産者としての地位を獲得しています。マット・クレイマー、アントニオ・ガローニ、ジャンシス・ロビンソンなど錚々たるワイン評論家もソアーヴェのトップ生産者としてジーニの名前を挙げ、2017年には、スタンダードのソアーヴェ・クラッシコがワイン・スペクテーター誌のTop 100 Winesに選出されました。ジーニのワインはソアーヴェの最高峰であるだけでなく、世界屈指の白ワインと言っても過言ではありません。

商品詳細

商品名 ソアーヴェ・クラッシコ
ワイナリー ジーニ
生産地 イタリア / ヴェネト
ヴィンテージ 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。
品種 ガルガーネガ
タイプ 白ワイン
容量 750ml
コルク
保存方法 要冷蔵 18℃以下
注意 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。

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