Ohmine 5grain 大嶺5粒 試験醸造 Ver.004 火入 720ml [4580321990540]

新たな取組みをカタチに、Ohmine 5粒
原料米や精米歩合、日本酒度などのすべてのスペックを非公開、先入観なしに新たな取組みを楽しんで頂きたいという思いで創られているOhmineの試験醸造シリーズ、第4弾が届きました。

今回は「酵母」に注目。現存最古の酵母「6号酵母」の試験醸造になります。スペックは非公開ですが、味に膨らみがあり香りは穏やかな、食事との取り合わせの良い酒に仕上がりました。


■■■「Ohmine」大嶺酒造■■■
50年以上休眠状態だった蔵を復活させ、今、世界中からアツい視線を集める「大嶺酒造」。 Ohmineはニューヨークのデザイン会社に勤務していた秋山剛志氏が帰国後蔵を復活させ立ち上げた銘柄で、白桃の様な芳醇な香りと甘さで海外セレブを中心に人気爆発、現在世界7カ国で展開中です。
2020年、新たな挑戦として分かりにくい特定名称を廃止。精米歩合の違いで、1粒(29%以下)、2粒(30%-49%)、3粒(50%以上)と表現する、数値的視覚的に分かりやすい分類へと変更しました。米ロゴ5粒バージョンは試験醸造シリーズとし、原料米や精米歩合、日本酒度などのすべてのスペックを非公開に。先入観なしに新たな取り組みを楽しんで頂きたいという思いで創られています。


■品名:Ohmine 5grain 大嶺5粒 試験醸造 Ver.004 720ml
■蔵元:大嶺酒造(山口県)
■タイプ:特定名称非公開 火入
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 非公開 酸度 非公開
■精米歩合:非公開(国産米)
■アルコール:14.5度
■保管方法:商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。


Ohmine 5grain 大嶺5粒 試験醸造 Ver.004 火入 720ml [4580321990540]

販売価格: 2,200円(税込)

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