城川郷 別吟 袋しぼり 1800ml [1500000004002]

 

 


 城川郷製造スタッフ増産を目指すことなく、少量でも個性のある品質の酒を造るということを基本コンセプトと考え、洗練された酒質と素朴な旨みの融合を目指した提案酒です。

このお酒は一般的な機械しぼりではなく、自重でポタポタ落ちる雫を瓶詰めする手法の「袋しぼり」でしぼられます。蔵のスタッフはご夫婦と近在の手馴れた数人の蔵人しかいないため、残念ながらこの「別吟」の生産量はわずかでしかありません。

優しい味わいが特徴の愛媛酵母と「袋しぼり」ならではの品のいい辛口吟醸です。
  
  

 

蔵元中城本家酒造(愛媛県)
原材料米、米麹、醸造用アルコール
タイプ吟醸 火入れ(日本酒度:+5 酸度:1.25 アルコール:16.5度)
精米歩合麹米50%(松山三井) 掛米58%(松山三井)
保管方法直射日光を避け、冷暗所保存(冷蔵庫保存推奨)
化粧箱
なし ギフト
配送方法常温便(クール便推奨)



城川郷 別吟 袋しぼり 1800ml [1500000004002]

販売価格: 3,065円(税込)

在庫なし

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