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一般に販売されている酵素は熱処理が施されているため 熱に弱い有用な菌が取り除かれてしまいますが、この「野草酵素 生原液」は、すべての酵素が失われる事なく、生き生きした状態です。

発酵工程で有用菌が作り出すアルコール(4.%)が含まれのも 原液そのものである証拠です。

 720ml 7,560円(要冷蔵)

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香りの高い高知酵母と優しい味わいのお酒になる出羽燦々のコラボはなかなか魅力的です。

香りはやや控えめで出羽燦々らしい優しい味わいがよく出ています。

南らしい強めの酸と高めの日本酒度が全体を引き締め、すっきりとした後口に仕上がりました。

1800ml 3,178円 720ml 1,800円 


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この出羽桜 雄町は、冬までじっくりと熟成され、年一度だけ出荷される限定品です。

出羽桜特有の華やかな吟醸香。熟成されたお酒ならでのまろやかさ。雄町の骨太のあじわい。どれをとってもしっかり感じることのできる高レベルの逸品です

1800ml 3,780円  720ml  1,890円


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