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夏の定番品として、好評をいただいている、さわやかな飲み口の吟醸酒です。

大吟醸造りの技術を惜しむことなく注ぎ込み、完全手造り、小仕込みで醸しました。

デリシャスリンゴのような華やかな吟醸香と押し味のある酸味が調和したキレの良いシャープな辛口吟醸タイプです。

1800ml 2,700円 720ml 1,350円


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一般に販売されている酵素は熱処理が施されているため 熱に弱い有用な菌が取り除かれてしまいますが、この「野草酵素 生原液」は、すべての酵素が失われる事なく、生き生きした状態です。

発酵工程で有用菌が作り出すアルコール(4.%)が含まれのも 原液そのものである証拠です。

 720ml 7,560円(要冷蔵)

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香りの高い高知酵母と優しい味わいのお酒になる出羽燦々のコラボはなかなか魅力的です。

香りはやや控えめで出羽燦々らしい優しい味わいがよく出ています。

南らしい強めの酸と高めの日本酒度が全体を引き締め、すっきりとした後口に仕上がりました。

1800ml 3,178円 720ml 1,800円 


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